Omverdenen til norsk landbruk og matindustri 2018

Om rapporten

Sammendrag

Verdens landbruksproduksjon øker som følge av høyere effektivitet. Jordbruket blir stadig mer maskinelt, innsatsfaktorene i produksjonen blir mer kontrollert og optimert, og færre bønder kan dyrke mer mat på de samme arealene som før.

Etterspørselsveksten for mat og landbruksvarer øker i takt med befolkningsveksten i verden, som er litt mindre enn veksten i produksjon. Denne utviklingen tyder på at prisene på landbruksvarer på verdensmarkedet vil gå ned de nærmeste ti årene. Etterspørselen påvirkes også av verdens økonomiske utvikling. Økt økonomisk vekst vil trolig føre til endrede matvaner. Hvilke varer dette påvirker, varierer mellom ulike kulturer. I Kina førte økt velstand til økt etterspørsel etter kjøtt, i India ser det ut som om økonomisk fremgang fører til økt forbruk av meieriprodukter.

Verdens handel med varer reguleres av Verdens handelsorganisasjon, WTO. Det har vært stor aktivitet i landbrukskomiteen i WTO det siste året, og medlemslandene forbereder seg til utfasing av eksportstøtte innen 2020. Det siste året har vært preget av handelsrestriksjoner mellom USA og Kina, og mellom USA og en rekke andre land. Noen av disse restriksjonene har blitt klaget inn for WTOs tvisteløsningsorgan. Samtidig som det forhandles i WTO, forhandler Norge og EFTA med en rekke land og regioner om frihandelsavtaler.

Handelen mellom Norge og omverdenen økte i 2018. Både importen og eksporten av landbruksvarer økte. Importen av korn gikk mye opp som følge av et dårlig korn- og grovfôrår i Norge.

Andre faktorer som har påvirket omverdenen til norsk landbruk og matindustri i 2018 er tørke i Europa, Australia og deler av USA. Tørken har påvirket tilbudet og priser på korn, kjøtt, poteter og grønnsaker.