Opplæring i høstehygiene for sesongarbeidere i landbruket

Trygg mat er en viktig bærebjelke for Norge som matnasjon. For å sikre trygg mat er det viktig med både god personlig hygiene og god produksjonshygiene blant de som arbeider i matvarekjeden. Blant produsentene av norsk frukt, bær, grønnsaker og poteter er over halvparten avhengig av utenlandsk arbeiderkraft. Vanligvis kommer omtrent 18 000 utenlandske arbeidere til Norge hver sesong, med begrensede eller manglende norskkunnskaper.

For å sikre at tilstrekkelig opplæring i hygiene gis på et språk arbeiderne forstår, vil Gartnerhallen (GH), i samarbeid med Nordgrønt, Bama, KSL og NLR, utarbeide og tilgjengeliggjøre et flerspråklig opplæringsmateriell (animasjonsfiilm og trykt materiell) rettet mot utenlandske arbeidere. Dette skal sikre at alle ansatte får nødvendig opplæring i hygiene, som igjen vil sikre trygge norske råvarer for forbruker, samt lette opplæringsjobben for produsentene.