Serveringsmerker for økt økologisk omsetning

Hovedmålsetningen med prosjektet er å utvikle Debios valørmerkeordningen til en attraktiv merkeordning for private og offentlige serveringssteder, og gjennom dette bidra til å øke salget og omsetningen av norske økologiske produkter inn mot offentlige og private serveringssteder.

For å gjøre ordningen mer attraktiv er effektivisering av innmelding, rapportering og revisjon vesentlig, både for Debio og for virksomheten. Gjennom et planlagt og tydelig markedsarbeid ønsker prosjektet å øke antallet virksomheter som har valørgodkjenning, samt øke økoandelen hos tilknyttede virksomheter gjennom veiledning fra Matvalget. I tillegg til å gjennomføre en større markedskampanje, ønsker prosjektet også å synliggjøre for forbrukere virksomhetene som har valørmerke. Prosjektet skal tilby et større spekter av markedsmateriell, samt at Debios kommunikasjonskanaler skal brukes til å formidle virksomhetene som innehar denne sertifiseringen. Som et supplement til markedskampanjer ønsker prosjektet også å tilby frittstående kurs/webinarer for interesserte virksomheter.

Resultatene fra prosjektet vil implementeres i Debio Infos øvrige kommunikasjon-, formidling-og markedsarbeide på vegne av Debio.