Smaken av økologisk i butikk

For å bidra til økt kunnskap om norsk økologisk matproduksjon til forbrukere og butikkansatte vil prosjektet gjennomføre 136 demoer i dagligvarebutikkene på tvers av dagligvarekjedene Coop, REMA 1000 og NorgesGruppen. Direkte dialog med forbrukerne ute i butikk er en unik mulighet til å formidle kunnskap og eksponere et bredt spekter av kvalitetsprodukter fra små og mellomstore økologiske bønder og leverandører. Et demoteam med engasjerte, erfarne og kunnskapsrike folk gjør et viktig arbeid ute i butikk på vegne av 14 økologiske matprodusenter. «Smaken av øko i butikk» når ut til rundt 34.000 forbrukere gjennom demoaktivitet i butikk i løpet av et år. For å nå ut til flere forbrukere vil prosjektet prioritere et eget demoteam i Trøndelag, noe som også er sterkt ønsket fra samarbeidspartnere og dagligvarekjedene. Prosjektet vil priortere eksponering av frukt og grønt i sesong, samt rekruttere nye leverandører av økologiske produkter til økodemo. «Smaken av øko i butikk» samarbeider med «Landbrukets Økoløft» om demoaktiviteter i inspirasjonsbutikker som er valgt ut av dagligvarekjedene selv.

Les mer om økodemo i butikk