Dette er QA-miljøet
- Hjem
- Statistikk og utviklingstrekk
- Internasjonale priser
Internasjonale priser
Her viser vi utviklingen i verdensmarkedspriser for noen sentrale landbruksprodukter, og tilsvarende norsk pris.
Prisutvikling
Landbruksdirektoratet innhenter priser fra sentrale markedsaktører og organisasjoner. Prisene er på engrosnivå, med mindre annet er spesifisert. Som en del av den ekstraordinære markedsovervåkingen i forbindelse med koronakrisen oppdaterer vi prisene ukentlig. En svekket norsk krone bidrar til økte priser målt i norske kroner.
Trykk på de råvarene du er interessert i å lese mer om.
-
Den gjennomsnittlige prisen for storfekjøtt i EU endte på €4,80 i februar, kun en marginal nedgang fra måneden før. Det var fortsatt en del variasjoner mellom medlemslandene, og spesielt i Danmark gikk prisen ned relativt mye fra januar, rundt 4,4 prosent. Mens prisen for et halvt år siden i Danmark lå høyere enn i Tyskland, er dette nå snudd.
Prisnedgangen i Danmark forklares i av mindre salg i butikk og i serveringsmarkedene, noe som trolig henger sammen med den svekkede kjøpekraften i markedet. Samtidig har det vært noe begrenset importetterspørsel etter storfekjøtt herfra.
Ifølge FAO økte prisene på storfekjøtt på verdensmarkedet med rundt 0,6 prosent fra januar til februar. Etter et halvt år med jevn nedgang i prisen har nå den stabilisert seg noe så langt i 2023. Økt importetterspørsel, spesielt fra Asia, har bidratt til å balansere markedet.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Avregningspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen og Danish Meat Association, DMA (tidlegare Kødbranchens Fællesråd, Danske slagterier mm).
-
Den gjennomsnittlige prisen på svin i EU økte med hele 6,6 prosent i februar. Samtidig lå prisene mer enn 60 prosent høyere enn på samme tid i fjor. I EU har det over lengre tid vært en bekymring for nedgang i tilførslene, noe som har drevet prisene oppover. I tillegg tærer dette på lagrene av svinekjøtt i Europa. Selv om kostnadene nå går ned, møter produsentene fortsatt et utfordrende marked preget av stadige utbrudd av svinepest, nye krav til miljø og dyrevelferd og svekket kjøpekraft. Spesielt har dette hatt en stor betydning for Tyskland, hvor produksjonen gikk ned med nesten 10 prosent i 2022. I februar økte det gjennomsnittlige prisen for svinekjøtt her med hele 8,8 prosent.
Samtidig er det ulike utviklingstrekk innad i EU. I Danmark for eksempel gikk prisene ned med rundt 4 prosent i februar, og noteringene lå lenge på et betydelig lavere nivå enn andre land i EU. I mars derimot ser vi at også denne prisen er på vei oppover igjen, i takt med en økende etterspørsel fra Asia.
Ifølge FAO økte prisene på svinekjøtt på verdensmarkedet i februar med rundt 3 prosent fra måneden før. Det var spesielt de lave tilførslene i Europa som bidro til prisveksten.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakursar fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er svin klasse E, 73,1-75,0 kg. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Noteringar for slaktesvin hos Danish Crown, beste vektklasse og basis kjøttprosent. Kilder: Danish Meat Association, DMA (tidligere Danske Slagterier).
-
I februar var prisen på smør i Tyskland i gjennomsnitt 4,43 euro/kg, 0,32 euro/kg lavere enn i januar. Sammenlignet med februar 2022, da prisen var 5,92 euro/kg, er smørprisen nå 1,50 euro/kg lavere. Gjennomsnittsprisen i juni på 7,22 euro/kg var den høyeste i de 15 årene som er inkludert i prisserien her. Prisen på tysk skummetmelkpulver var 2,34 euro/kg i gjennomsnitt for februar, den gikk ned 0,06 euro/kg fra januar. I februar 2022 var prisen 3,54 euro/kg. Etter rekordhøye priser i midten av april, da den var oppe på 4,16 euro/kg, har prisen gått ned.
FAOs prisindeks for meieriprodukter for hele 2022 var 142,5 poeng, opp 23,3 poeng fra 2021. Dette var det høyeste årlige snittet siden 1990. I februar 2023 var den 131,3 poeng, ned 3,6 poeng fra januar og 10,2 poeng lavere enn februar 2022. FAO rapporterer at prisene på smør og skummetmelkpulver var de som hadde størst nedgang av prisene som inngår i indeksen. Svak etterspørsel globalt kombinert med god tilgang på varer for eksport ga lavere priser, skriver FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Prisen på tysk gouda var 4,05 euro/kg i gjennomsnitt i februar, dette var ned 0,73 euro/kg sammenlignet med prisen i januar. Sammenlignet med prisen på gouda i februar 2022, da den var 4,38 euro/kg, var prisen i februar 2023 0,33 euro/kg lavere. Sammenlignet med den andre uken i november da prisnoteringen for gouda i Hanover var 5,68 euro/kg, som var den høyeste noteringen for tysk gouda siden vi startet å følge denne prisen i 2007, var prisen den siste uke i februar 1,85 euro/kg lavere. Prisen for emmenthaler var stabil i januar og februar på 7,75 euro/kg. Den gikk opp med 0,06 euro/kg fra desember. Gjennomsnittsprisen for emmenthaler var 5,98 euro/kg i 2021, i 2022 var den 7,05 euro/kg.
FAOs prisindeks for meieriprodukter for hele 2022 var 142,5 poeng, opp 23,3 poeng fra 2021. Dette var det høyeste årlige snittet siden 1990. I februar 2023 var den 131,3 poeng, ned 3,6 poeng fra januar og 10,2 poeng lavere enn februar 2022. FAO rapporterer at prisene på alle produkter som inngår indeksen gikk ned i februar. Men det var ikke like stor nedgang for ost som for smør og skummemelkpulver. Svak etterspørsel globalt kombinert med god tilgang på varer for eksport, blant annet ost fra Vest-Europa, ga lavere priser, skriver FAO.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.
Prisene som benyttes
Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).
-
Gjennomsnittlig pris på egg i EU var på € 2,29 i uke 43, siste uke i oktober. Prisen er hele 67 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Prisveksten var på hele 10,4 prosent for de siste fire ukene. Økningen siste uke var på 1,1 prosent, en noe avtagende stigning.
Prisene på egg i EU har i hele år ligget på et historisk høyt nivå. Prisutviklingen er varierende mellom ulike medlemsland, men store produsentland som Tyskland, Frankrike, Nederland og Polen har hatt spesielt sterk prisvekst siste året.
Det høye prisnivået har flere årsaker. Det har vært sterk økning av produksjonskostnader, fôr og energi. Den andre årsaken er en pågående fugleinfluensapandemi i Europa av historisk stort omfang, som kan ramme alt av fjørfeproduksjon. Områder som har fått smitten har vist seg vanskelig å avgrense/stoppe da det sprer seg raskt. Det har blitt flere store klustere med stort antall smitteutbrudd i områder av Frankrike, Italia og Ungarn. Andre land har også blitt rammet. EU rapporterer at situasjonen har blitt noe bedre fra andre kvartal i 2022 og utover sommeren.
Alle prisar er i NOK per kg
Norske priser er fra markedsregulator Nortura SA. Til og med 2011 har prisen vært på egg fra høns i tradisjonelle bur. Fra 2012 er eggprisen et vektet gjennomsnitt av egg fra høns i miljøinnredede bur og frittgående høns.
De internasjonale prisene er fra EU sine medlemsland, og er gjennomsnittlige priser fra foregående uke. Eggprisene er utsalgsprisen fra eggpakkerier, av egg klasse A str. M og L.
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Noregs Bank for den aktuelle uken. Prisene er publisert på EU-kommisjonen sitt nettsted. -
Den gjennomsnittlige prisen på kylling i EU lå på € 2,59 per kg i uke 43, siste uke i oktober. Dette var 30 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Prisene på kylling i EU har i hele år ligget på et historisk høyt nivå, men har i hovedtrekk flatet ut siden mai, med mindre variasjoner opp og ned siden da. De siste fire ukene har prisutviklingen vært en nedgang på 2,1 prosent. Den siste uken var utviklingen en økning på 0,5 prosent. Prisutviklingen på kylling varierende mellom ulike medlemsland.
Det høye prisnivået har flere årsaker. Det har vært sterk økning av produksjonskostnader, fôr og energi. Den andre årsaken er en pågående fugleinfluensapandemi i Europa av historisk stort omfang, som kan ramme alt av fjørfeproduksjon. Områder som har fått smitten har vist seg vanskelig å avgrense/stoppe da det sprer seg raskt. Det har blitt flere store klustere med stort antall smitteutbrudd i områder av Frankrike, Italia og Ungarn. Andre land har også blitt rammet. EU rapporterer at situasjonen har blitt noe bedre fra andre kvartal i 2022 og utover sommeren. Flere land utenfor EU har innført importrestriksjoner på fjørfekjøtt fra spesifikke land og/eller regioner i EU pga. fugleinfluensasmitten.
Prisene som benyttes
Den norske prisen er noteringspris i referanseprisordningen for fjørfe, og er et vektet gjennomsnitt av priser på slaktekylling fra markedsaktørene Nortura SA, Norsk Kylling AS, Scandi Standard/Den stolte hane og Ytterøykylling.
De internasjonale prisene som er omtalt og vist er priser som medlemslandene i EU notifiserer til og blir publisert på EU-kommisjonens nettside hver uke. Kyllingprisene er priser ved salg fra kyllingslakteri eller engrospriser rapportert i de aktuelle markedene. Varene er hel kylling av klasse A, kjent som «65% kylling», eller en annen hel kylling som i noen tilfeller kan være mer representativ.
-
Internasjonale mathvetepriser gikk ned i februar og starten av mars. Målt i norske kroner falt europeisk hvetepris fra kr 3,23 per kg i starten av februar til kr 3,06 andre uke i mars, det laveste nivået siden krigen i Ukraina startet. En svært svak norsk krone fører til at prisen for import til Norge blir høyere enn på verdensmarkedet. Per 10. mars koster importert europeisk hvete 57 øre mindre enn norsk mathvete, men dette er ikke inkludert fraktkostnader.
Det internasjonale kornrådet (IGC) prognoserer en rekordstor global hveteproduksjon på 796 mill. tonn i 2022–2023. Forventet forbruk er marginalt mindre, slik at det blir lageroppbygging i store eksportørland (primært Russland).
Den norske mathveteprisen ligger på sitt høyeste nivå for sesongen. Ifølge markedsregulators prognose vil basisprisen trappes ned fra uke 12. Norsk engrospris (justert for prisnedskriving og håndteringskostnader) er for tiden høyere enn prisen på europeisk hvete (ikke inkl. frakt).
Alle priser er i NOK per kg.
Internasjonale priser er omregnet til NOK med valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uka. Kornprisene er eksportpriser fra International Grains Council. Prisene er Free On Board (FOB), dvs. uten fraktkostnader for skiping til Norge.
Pris for nordamerikansk hvete gjelder f.o.m. oktober 2016 klassen Hard Red Winter fra USA. Tidligere regnet vi snittpriser for hvete med høyt proteininnhold fra Canada og USA.
Europeisk hvete er gjennomsnitt av priser for tysk B-hvete og fransk Grade 1.
Norsk mathvete er noteringspris for uka fra markedsregulator Felleskjøpet Agri, justert for håndteringskostnader, prisnedskrivingstilskudd og matkorntilskudd (matkorntilskudd midlertidig stanset i sesong 2022–2023).
-
Den tyske prisen har økt med over 3 prosent fra utgangen av 2022. Omregnet i norske kroner har prisen økt med mer enn 8 prosent i samme periode. Fra januar til februar har den tyske prisen økt med 1,6 prosent, og sammenlignet med i fjor er prisen nå nesten 18 prosent høyere, regnet i Euro. Den norske prisen har økt med 4 prosent fra desember til februar og med 13 prosent fra februar 2022 til februar 2023.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Gjennomsnittsprisen i februar 2023 var på 0,82 euro per kilo, noe som er en økning på 26,3 prosent fra januar. Omregnet i norske kroner har prisen økt med nesten 29 prosent. Sammenlignet med februar i 2022 er prisen per februar 2023 økt med mer enn 100 prosent. Til sammenligning har den norske prisen økt med 1,7 prosent siste måned, og 10,7 prosent fra februar 2022 til februar 2023.
Alle priser er i NOK per kg
Internasjonale priser er omregnet til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank den aktuelle uken.
Norske priser: Landbruksdirektoratets noteringspriser til produsent for målprisvarene gulrot og løk.
Internasjonale priser: Ukentlige prisbarometer hos AMI. Gulrot i bunt t.o.m. uke 31, deretter et kilo pakket vare, løk i størrelse 60+/70mm+.
Kilde: AMI natürlich informiert. -
Hittil i 2023 har norske kroner svekket seg mot euro og dollar sammenlignet med gjennomsnittet for 2022. I uke 8 var kronen svekket sammenlignet med uke 4 for euro og dollar. En svekket krone gjør at prisene i kroner øker mindre enn de vil gjøre målt i dollar eller euro.
Gjennomsnittskurser på euro og dollar: 2020 2021 2022 Hittil i 2023 Uke 4 2023 Uke 8 2023 Kr/euro 10,71 10,16 10,10 10,82 10,74 10,95 Kr/dollar 9,40 8,60 9,62 10,07 9,88 10,30 Kilde: Norges bank (gjennomsnitt av indikative midtkurser)
Kontaktpersoner
Storfe, svin, egg og kylling
Christine Kleppe
Elin Røsnes
Ost, smør og skummetmelkpulver
Hans Kjetil Bjørnøy
Hvete
Mikael Meland Leksen
Andreas Myklebust Moksnes
Gulrot, løk
Elin Hoel
Johanne Schjøt
Alexandra Forbord